poniedziałek, 29 maja 2017

Udka z kurczaka pieczone z ziemniakami

Obiad :) 

Składniki :

10 udek z kurczaka bez kości
8 małych czerwonych ziemniaków
8 ząbków czosnku
kilka gałązek rozmarynu
sól
pieprz
czerwona, suszona papryka 


Mięso oczyścić, umyć, osuszyć. Natrzeć solą, pieprzem oraz czerwoną papryką.

Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w plastry.

Na klaszcze wyścielonej papierem do pieczenia ułożyć mięso, pomiędzy udkami układać plastry ziemniaków, obrane ząbki czosnku oraz gałązki rozmarynu.

Blaszkę przykryć folią spożywczą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 C. Przez pierwsze 30 minut piec pod przykryciem, potem folie ściągnąć i przez kolejne 30 minut piec bez przykrycia. Od czasu do czasu polewać wytworzonym sosem.
Podawca z ulubioną sałatką  bądź  surówką.


1 komentarz: