Wątróbka z warzywami (z Tefal ActiFry)

Pyszna (naprawdę:)),soczysta wątróbka z dodatkiem pieczonych warzyw:)

Doskonała do frytek.

Polecam:)

    Składniki:

• 400 g wątróbki drobiowej
• 1 opakowanie młodych listków szpinaku
• 150 g malutkich pieczarek
• 1 czerwona cebula
• 1/2 papryki czerwonej
• 1/2 papryki zółtej
• 1/2 papryki zielonej
• 2 listki laurowe
• kilka ząbków czosnku
• sól i pieprz
• suszony majeranek
• 1 miarka oliwy
• 1 miarka wody
• 1 miarka sosu sojowego
• maka do opruszenia wątróbki

Wątróbkę umyć,pokroić na kawałki "jednokęsowe",odstawić. .Pieczarki umyć,osuszyć.Umytą paprykę pokroić w paski,cebulę w półkrążki,czosnek pozostawić w skorupkach(lub nie jeśli nie lubimy).Warzywa polać sosem sojowym,wodą i 1/2 miarki oliwy,lekko posolić i ułożyć na patelni frytkownicy, nastawić czas na 10 do 15 minut.Upieczone warzywa przełożyć do miski i wymieszać z listkami szpinaku.Wątróbkę posolić,popieprzyć,opruszyć mąką i majerankiem.Na patelnię wlać drugą połowę oliwy i ułożyć wątróbkę.Nastawić czas pieczenia na 10-12 min.Podawać z warzywami i pieczywem lub frytkami.Smacznego:)