Pyszna (naprawdę:)),soczysta wątróbka z dodatkiem pieczonych warzyw:)
Doskonała do frytek.
Polecam:)
Składniki:
- 400 g wątróbki drobiowej
- 1 opakowanie młodych listków szpinaku
- 150 g malutkich pieczarek
- 1 czerwona cebula
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 papryki zółtej
- 1/2 papryki zielonej
- 2 listki laurowe
- kilka ząbków czosnku
- sól i pieprz
- suszony majeranek
- 1 miarka oliwy
- 1 miarka wody
- 1 miarka sosu sojowego
- maka do opruszenia wątróbki
Wątróbkę umyć,pokroić na kawałki "jednokęsowe",odstawić. .Pieczarki umyć,osuszyć.Umytą paprykę pokroić w paski,cebulę w półkrążki,czosnek pozostawić w skorupkach(lub nie jeśli nie lubimy).Warzywa polać sosem sojowym,wodą i 1/2 miarki oliwy,lekko posolić i ułożyć na patelni frytkownicy, nastawić czas na 10 do 15 minut.Upieczone warzywa przełożyć do miski i wymieszać z listkami szpinaku.Wątróbkę posolić,popieprzyć,opruszyć mąką i majerankiem.Na patelnię wlać drugą połowę oliwy i ułożyć wątróbkę.Nastawić czas pieczenia na 10-12 min.Podawać z warzywami i pieczywem lub frytkami.Smacznego:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz