Deser czekoladowy z mandarynkami

Deserek czekoladowy z serkiem mascarpone i mandarynkami to taki przepis na zamówienie czegoś słodkiego, czekoladowego i kremowego  :)

Składniki :

1 serek mascarpone (200 g)
3 jajka 
1 czekolada gorzka 
2-3 łyżki cukru pudru
cząstki mandarynek z puszki bądź świeżych
kandyzowana skorka pomarańczowa 

Jajka ubić z cukrem pudrem na pulchna pianę, czekoladę połamać na kawałki, włożyć do rondelka i na bardzo  małym ogniu  ja roztapiać, w miedzy czasie dodawać partiami ubite jajka, stale mieszając. Powinna powstać jednolita, gładka masa czekoladowo - jajeczna .
Do przestygniętej, czekoladowej masy dodawać stopniowo schłodzony serek mascarpone, i przy pomocy miksera połączyć serek z  masą czekoladową.
Tak przygotowany krem przełożyć do salaterek, dookoła ułożyć cząstki mandarynek, środek posypać kandyzowana skórką pomarańczową.
Wstawić na jedną, dwie godziny do lodówki.
Smacznego :)