Herbatka z pestek avocado

Nie wiem czy wiecie, ale taka  pestka z awokado , którą zapewne, tak jak i ja, wyrzuciliście już tyle razy, to skarbnica wszelkiego dobrego dla naszego zdrowia. 

Wyczytałam, że...ale najlepiej będzie jak sami sobie o tych pestkach POCZYTACIE :)

Ja tymczasem zapraszam na herbatkę 😊

Składniki :

2 pestki z avocado
woda



Pestki z avocado dokładnie umyć, powycierać papierowym ręcznikiem i dobrze wysuszyć. Teraz, w okresie zimowym, najlepiej położyć je w miseczce lub papierowym kartoniku, na  lub blisko grzejnika.
Wysuszone pestki obrać ze skorki, ktora zrobi się dość krucha i łamliwa.
Obrane pokroić w jak najmniejsza kostkę.

Pokrojone pestki ułożyć na blaszce i włożyć na około 4 - 5 minut  do nagrzanego piekarnika
by się lekko zrumieniły . Najlepiej, gdy akurat coś  w tym piekarniku pieczemy, by go nie włączać specjalnie do tych pestek. Takie zrumienione kawałki, po zmieleniu mają ładny, charakterystyczny zapach.

 

Zrumienione, dokładnie  wystudzone pestki przełożyć do rozdrabniacza,. blendera i zmiksować, rozdrobnić. Szczerze mówiąc, nie udało mi się ich jeszcze ,w moim malutkim  blenderze - rozdrabniaczu, zmielić na jednolity pyłek, wiec tak jak widać na zdjęciu, pozostaną jakieś większe kawałeczki rowniez.

Tak, to już gotowy proszek- herbatka. teraz wystarczy przesypać do słoiczka i gdy tylko najdzie nas ochota na  avocadowa herbatkę, to wystarczy zalać ten proszek wrzątkiem, odczekać kilka minut  i sobie wypić. Można sobie ja troszkę osłodzić, najlepiej miodem :) 

Herbatka ma to do siebie, że im dłużej stoi tym bardziej jej kolor staje się intensywniejszy, trzeba tylko od czasu do czasu zamieszać łyżką, i poczekać aż proszek ponownie opadnie na dol. Kolor herbatki zależy również od ilości wsypanego proszku.