Sałatka makaronowa z tuńczykiem i jajkiem

Zapraszam na pyszną sałatkę z makaronem, tuńczykiem i jajkiem gotowanym na wodzie bez skorupki :)

Taka pożywna sałatka jest doskonała o każdej porze dnia :) 

Składniki :

2 szklanki ugotowanego makaronu szpinakowego
1 puszka tuńczyka w oleju słonecznikowym
świeże jajka
1 mała czerwona cebula
2 cebulki wiosenne razem ze szczypiorkami
2 łyżki majonezu
1 łyżka mielonych migdałów
2 łyżki drobniutko startego parmezanu
sól cytrynowa i pieprz do smaku
1 łyżka octu
woda
1 łyżka posiekanej kolendry

Makaron przełożyć do miski, najlepiej szklanej. Tuńczyka odsączyć z nadmiernej ilości oleju, dodać do makaronu. Cebulę czerwoną oraz cebulki wiosenne wraz ze szczypiorkami posiekać dość drobno i dodać do makaronu. Dodać majonez. wymieszać. Potem dosypać migdały , parmezan i całość jeszcze raz wymieszać wymieszać  i doprawić do smaku solą, pieprzem  i posiekaną kolendrą.

W rondelku zagotować wodę, do gotującej się wlać ocet.  Do miseczki wbijać  po jednym jajku i każde jajko przekładać delikatnie do gotującej się wody. Gdy jajko się zetnie wtedy wyciągnąć łyżką cedzakową i osuszyć na papierowym ręczniku. Gdyby ktoś nie wiedział jak ugotować jajko bez skorupki na wodzie to polecam ten filmik :)

Na talerzyk nałożyć sałatkę makaronowa, a na sałatce położyć jajko :)
Smacznego :)