Muffinki każdy zna i lubi:)
Moje są bardzo smaczne,miękkie i mocno czekoladowe.
Polecam:)
2 szklanki mąki
1/2 szklanki kakao
1/2 szklanki cukru
2 płaskie łyżeczki sody do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
2 duże jajka
1 i 1/3 szklanki mleka
1/2 tabliczki dobrej ciemnej czekolady
1/3 szklanki oleju
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
W dużej misce wymieszać mąke i pozostałe suche składniki.Do mleka wrzucić połamaną czekoladę,podgrzać,żeby czekolada sie rozpuściła.Do miski z suchymi składnikami wlać mleko z czekoladą,olej,wanilię,rozbite jaja.Wszystko dokładnie wymieszać ,powstałe ciasto wlać do foremek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piec przez około 25 min.Smacznego:)
Muffiny wyszły FANTASTYCZNE! Byłam ciekawa tej ilości soli i kakao ale wszystko idealnie pasuje,a muffiny długo są mięciutkie. Przepis jest bardzo dobry.Pozdrawiam:) Ewelina
OdpowiedzUsuńDziękuję i ciesze się,ze przepis się podoba:)
OdpowiedzUsuńMoim zdaniem te muffinki są nawet lepsze na drugi dzień:)
Wszystko dokładnie wymieszać czy zmiksować? Z góry dzięki za odpowiedź. :)
OdpowiedzUsuń