Naleśniki orkiszowe z dżemem truskawkowym

Takie nalesniki robię mniej więcej od czasu ,kiedy poznałam make orkiszowa,czyli jeszcze dokładniej, od ponad roku:)

Są naprawdę dobre,mogę nawet powiedzieć- idealne.

W smaku prawie wcale nie różnią się od zwykłych naleśników,a dodatek maki orkiszowej sprawia,ze są zdrowsze,podobno...:)

Polecam

Składniki :

200 g maki pszennej chlebowej

100 g maki razowej orkiszowej

500 ml mleka

200 ml wody

2 jajka

szczypta soli

1 łyżka oleju

no i oczywiście dżem truskawkowy:)

Maki wymieszać,stopniowo dolewać mleko i wodę,wbić jajka,mieszać  do uzyskania gładkiego ciasta nalesnikowego. W razie konieczności dolać odrobinę wody i mleka.Na kocu wlać łyżkę oleju i jeszcze raz ciasto porządnie wymieszać (można mikserem).Na gorącą patelnie wlewać porcje ciasta nalesnikowego,usmażyć nalesniki,powinno wyjść 12 sztuk.Najlepsze z dżemem truskawkowym (własnej roboty,rzecz jasna).

Smacznego :)