Bardzo proste,łatwe,szybkie i smaczne kruche ciasteczka.
Z lukrem z dodatkiem soku z czarnego bzu smakują naprawdę wspaniale.
Przepis na ciasto znaleziony tutaj.
Składniki:
450 g mąki
300 g masła
1 jajko
150 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
ulubiony aromat(waniliowy,śmietankowy,cytrynowy,rumowy,itp)
1 szklanka cukru pudru
4-5 łyżki gęstego soku z czarnego bzu
sok z cytryny
Mąkę przesiać,dodać posiekane masło,jajko,cukier,proszek do pieczenia.Zagnieść ciasto,uformować kulę i włożyć na co najmniej godzinę do lodówki.
Ciasto rozwałkować na ok.0,5 cm (lub nawet cieńsze),wycinać ciasteczka-serduszka.Ciasteczka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Piec w 180 stopniach przez 10-12 min.
Do cukru pudru wlać sok z czarnego bzu,wymieszać,dodać sok z cytryny w celu rozrzadzenia. Mój sok z bzu był dosyć gęsty,dodałam więc sporo soku cytrynowego,ale to tylko poprawiło smak lukru.Gdyby jednak lukier wciąż był zbyt gęsty,można dodać odrobinę wody.
Ja lukier zrobiłam dwa razy.Za pierwszym razem cukier puder rozrobiłam z wodą i dodałam tylko odrobinę soku,lukier był lekko różowy.Za drugim razem dodałam sam sok.Kolor wyszedł zdecydowanie mocniejszy.
Wystudzone ciasteczka posmarować lukrem,gdy lukier całkowicie zgęstnieje, ciasteczka przełożyć do pojemnika(szklanego lub blaszanego) i szczelnie pojemnik zamknąć.
Ciasteczka są bardzo kruche,bardzo smaczne a z takim lukrem są po prostu przepyszne:)
Wystudzone ciasteczka posmarować lukrem,gdy lukier całkowicie zgęstnieje, ciasteczka przełożyć do pojemnika(szklanego lub blaszanego) i szczelnie pojemnik zamknąć.
Ciasteczka są bardzo kruche,bardzo smaczne a z takim lukrem są po prostu przepyszne:)
