Szybka, pożywna potrawa przygotowana ze składników zalegających w lodówce :)
2 szklanki usmażonej na oleju, mielonej wołowiny
około 1,5 szklanki ugotowanego ryżu
1 mała czerwona papryka
1/2 szklanki ugotowanego groszku
5 ząbków czosnku
1 łyżka pasty imbirowej
2 łyżki jogurtu greckiego
sól i pieprz
czerwona, mielona, ostra papryka
oregano
suszony lubczyk
duża garść posiekanego szczypiorku
woda
Wołowinę wrzucamy na rozgrzaną patelnię, dodajemy pokrojoną w małą kosteczkę paprykę oraz groszek. Podsmażamy, gdy papryka będzie miękka, dodajemy ryż oraz. przyprawy. Czosnek rozdrabniamy, przeciskamy przez praskę i rowniez dodajemy do ryżu z wołowiną.Dodajemy rowniez pastę imbirową.
Wszystko podlewamy niewielką ilością wody i smażymy przez około 4 minuty. Ewentualnie doprawiamy do smaku.
Pod koniec dodajemy jogurt i posiekany szczypiorek. Dusimy jeszcze chwilę.
Nakładamy na talerz , dekorujemy szczypiorkiem i zjadamy ze smakiem.
Smacznego :)
Bardzo ładnie podane, aż chce się jeść :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Patrycjo, czasami takie proste dania potrafią zaskoczyć :)
OdpowiedzUsuń