Prosta ale pyszna i zdrowa !
Ciecierzyca w pomidorach umieszczona w serowych łódeczkach :)
Polecam :) !
Składniki :1 puszka ugotowanej ciecierzycy (400 g)
1 puszka pomidorów (400 g)
4 ząbki czosnku
sól
pieprz
czerwona, suszona papryka
duża garść szczypiorku
natka pietruszki, mała garść do potrawy, reszta do dekoracji
1 szklanka bulionu z indyka
6-7 plastrów żółtego sera
1 łyżka oleju
suszona bazylia do smaku
suszony lubczyk do smaku
1 blaszka do eklerków
Na patelnie wlać łyżkę oleju, na rozgrzany olej wrzucić ciecierzycę, chwilkę podsmażyć, dodać pomidory z puszki, przeciśnięty przez praskę czosnek, bulion oraz doprawić do smaku solą, pieprzem, suszoną papryką. Gotować na małym ogniu przez około 10 minut (zeby pomidory z puszki się rozgotowały a sok trochę odparował), pod koniec dodać posiekany szczypiorek oraz natkę pietruszki.
Ser pokroić na mniejsze kawałki i wyłożyć nim foremki. Do środka nakładać ciecierzyce.
Blaszkę wstawić do piekarnika na około 5-10 minut ( lub do momentu aż ser się stopi i uformują się z niego "łódeczki") i zapiec w 200 C .
Po zapieczeniu studzimy i delikatnie wyciągamy z foremek.
Zajadamy ze smakiem, bo pyszne jak nie wiem co :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz