Szybkie muffinki z borówką amerykańską

Pyszne, mięciutkie muffinki z borówką amerykańską :) 

Składniki :

1 i 1/2 szklanki maki pszennej
1/2 szklanki cukru 
1 płaska łyżeczka sody
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
150 g borówki amerykańskiej 
1 jako
1 szklanka mleka
1/4 szklanki oleju 

Wszystkie składniki suche wymieszać w misce, dodać mleko, olej oraz jajko, wymieszać w misce. Gdy nie będzie żadnych grudek, dodać umyta borówkę amerykańską.   

Ciasto przelać na blaszkę wyłożoną papilotkami do muffinek . Piec w nagrzanym do 180 c piekarniku przez około 25 minut lub do tak zwanego suchego patyczka. 

Smacznego :)