Mini serniczki dla kibica

Malutkie,lekkie jak chmurka i wilgotne serniczki dla małego i dużego kibica.

Bardzo szybko się je robi a jeszcze szybciej znikają.

Podaję przepis na 12 serniczków choć ja miałam zapasową kostkę sera i zrobiłam jeszcze jedną blaszke czyli dodatkowe 12 serniczków.Takie pyszne są:)

Polecam:)

Składniki:

1 kostka sera półtłustego Łowicz (250 g)

2 łyżki kremowego jogurtu greckiego

2 jajka

3-4 łyżki cukru

2 łyżeczki miękkiego  masła

kilka kropli olejku waniliowego

jeżyny do dekoracji

blaszka na muffinki (12 sztuk)

papilotki na muffinki

Ser mielimy malakserem,do zmielonego dodajemy masło,olejek waniliowy,jogurt grecki,miksujemy mikserem.Całe jajka ubijamy z cukrem do białości.Ubite jajka łączymy z masą serową delikatnie mieszając łyżką.Połączoną,delikatną masę jajeczno-serową przelewamy do foremek i wstawiamy blaszkę do nagrzanego do 190 C piekarnika. Pieczemy przez ok 25 min. Serniczki pod koniec pieczenia zaczną opadać.Upieczone serniczki wyciągamy w blaszce z piekarnika i studzimy.Wystudzone wyciągamy z foremek,dekorujemy jeżynami.A potem już tylko mocno kibicujemy naszej drużynie a w między czasie sięgamy po pyszne serniczki i je zjadamy:D 

Smacznego:)

*Foremki napełniłam do całości,przez pewien czas serniczki były bardzo wysokie,potem opadły a boki przykleiły się do brzegów i miałam mały problem z wyciągnięciem papilotek z serniczkami z foremki.Przy pomocy noża delikatnie odkleiłam  je od brzegów.