Zrobilam te salatke jakis czas temu,zachcialo mi sie czegos lekkiego i konkretnego zarazem.Byla naprawde smaczna.Polecam:)
1 pojedynczy filet z piersi kurczaka
1 opakowanie rukoli(70 )
pol glowki salaty letniej(summer lettuce)
3 cebulki wiosenne razem ze szczypiorkiem
2 duze kromki chleba(najlepiej wlasnej roboty)
2 duze zabki czosnku
1 puszka ananasa w plastrach(250 g)
3 lyzki jogurtu
2 lyzki majonezu
1 lyzka musztardy
sol,pieprz i sok z cytryny do smaku
oliwa z oliwek
Piers z kury gotowac przez ok.20-30 min.Ugotowana piers pokroic na male kwadratowe lub prostokatne kawalki.Chleb rowniez pokroic na kawalki takiej samej wielkosci co mieso z kury.Na patelnie wlac dwie lyzki oliwy,wrzucic cleb z miesem oraz przecisniete zabki czosnku.Zrumienic.Przelozyc do miski salatkowej.Rukole ,salate letnia i szczypiorek umyc,odsaczyc z wody,obsuszyc,dodac do wczesniej przygotowanego chlebka z mieskiem.Szczypiorek z cebulkami wczesniej drrobniutko pokroic.Majonez,jogurt i musztarde wymieszac razem i polac salatke,delikatnie wymieszac wszystkie skladniki,doprawic sola i pieprzem oraz sokiem z cytryny.Smacznego:)
Uwielbiam rukolę w sałatkach z każdymi dodatkami ;)
OdpowiedzUsuńTo tak jak ja:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
Ananas, kurczak, rukola - nie obraziłabym się za porcje takiej sałatki :)
OdpowiedzUsuń...a wiesz, ja tez bym sie nie obrazila:)Powiem wiecej,jeszcze bym poprosila o dokladke:D
OdpowiedzUsuń